Kako dlje časa shraniti zelenjavo?Kako naj bo različna zelenjava shranjena v hladilniku?Ta članek je za vas.
1. Zelenjavo hranite v hladilniku 7 do 12 dni.
Različna zelenjava se pokvari z različno hitrostjo in poznavanje približnih časov vam lahko pomaga, da jo porabite, preden se zelenjava pokvari.Zapomnite si, kdaj ste kupili zelenjavo in zabeležite, koliko časa je bila v vašem hladilniku.
2. Zelenjavo hranite skupaj z drugo, podobno zelenjavo.
Če zelenjavo hranite v posodah Produce Saver v hladilniku, ne mešajte vrst zelenjave v eni sami posodi za shranjevanje sadja in zelenjave.Če ne uporabljate Fresh Keeperja, hranite vrste zelenjave – kot so korenasta zelenjava, listnata zelenjava, križnice (na primer brokoli ali cvetača), kostni mozeg (bučke, kumare), stročnice (stročji fižol, svež grah) – skupaj.
3. Ločite zelenjavo, ki oveni, od tiste, ki gnije s predali za vlago.
Večina hladilnikov ima predal za visoko vlažnost in predal za nizko vlažnost z nastavitvami, ki vam omogočajo nadzor ravni vlažnosti.Večina zelenjave sodi v predal z visoko vlažnostjo, ker sicer začne veneti.Ta predal zadrži vlago, ne da bi zelenjava postala preveč vlažna.
Predal z nizko vlažnostjo bo večinoma vseboval sadje, nekaj zelenjave, kot sta paradižnik in krompir, pa lahko tam hranite.
4. Shranjujte listnato zelenjavo, kot sta solata in špinača, tako da jih hranite na suhem in zaprtem.
Pred tem sperite liste, da odstranite morebitne bakterije, ki bi lahko povzročile kvarjenje.Pustite, da se popolnoma posušijo, preden jih shranite v hladilnik.Razsuto listnato zelenjavo je treba zaviti v papirnato brisačo in dati v zaprto vrečko ali posodo.
5. Šparglje obrežite in jih zavijte v vlažno papirnato brisačo.
Postavite v nepredušno posodo stran od druge zelenjave, ki bi lahko prišla v stik z vlago.
6. Korenovke, kot so zimske buče, čebula ali gobe, hranite v hladnem in temnem prostoru.
Teh ni treba hraniti v hladilniku.Prepričajte se, da ostanejo suhi in stran od neposredne sončne svetlobe, saj lahko to povzroči rast bakterij ali plesni.
7. Zelenjavo hranite stran od proizvodov, ki proizvajajo etilen.
Nekatera zelenjava in veliko sadja proizvajajo plin etilen, ki lahko povzroči, da se veliko druge zelenjave hitreje pokvari, čeprav na nekatere to ne vpliva.Zelenjavo, občutljivo na etilen, shranjujte stran od tiste, ki proizvaja etilen.
Sadje in zelenjava, ki proizvajata etilen, vključujeta jabolka, avokado, banane, breskve, hruške, papriko in paradižnik.
Zelenjava, občutljiva na etilen, vključuje šparglje, brokoli, kumare, jajčevce, solato, papriko, buče in bučke.
8. Operite in popolnoma posušite zelenjavo, preden jo postavite v hladilnik.
Pranje odstrani bakterije in druge onesnaževalce s površine zelenjave.Zelenjavo položite na papirnato brisačo ali pult, da se posuši.Preden jih položite v škatlo za shranjevanje, pa se prepričajte, da so popolnoma suhi, da odvečna vlaga ne dovoli, da bi se zelenjava začela kvariti.
Čas objave: 14. oktober 2022